Ensopado

Ensopado de mandioca

Ingredientes 1 kg de costela 1 kg de mandioca 1 cabeça de alho amassado 4 tomates picados 1 cebola Modo de Preparo Unte uma panela funda com óleo de soja ou girassol. Corte a ...

Por Redação

há 4 meses


Ensopado de mandioca


Ingredientes

  • 1 kg de costela
  • 1 kg de mandioca
  • 1 cabeça de alho amassado
  • 4 tomates picados
  • 1 cebola

Modo de Preparo

  1. Unte uma panela funda com óleo de soja ou girassol.
  2. Corte a costela em pedaços e frite por 30 minutos.
  3. Após, adicione o tomate e o alho.
  4. Deixe fritar até se desmancharem.
  5. Em seguida complete com água quente até o meio da panela.
  6. Acrescente a mandioca e sal a gosto.
  7. Aguarde cozinhar a mandioca, sempre acrescentando água.
  8. Se preferir, pode colocar uma pitada de farinha de mandioca para engrossar o caldo.
  9. Quando a mandioca estiver se desmanchando o prato está pronto para ser servido! Corte salsinha e cebola verde.

Dicas do Cheff