Caldo Verde

Frango ao creme de milho

Ingredientes           Para o frango: 1 kg de peito de frango cozido e desfiado azeite 1 cebola cebola picada 3 dentes de alho amassados sal e pimenta-do-reino a gosto 1 copo de requeijão           Para ...

Por Redação

há 4 meses


Frango ao creme de milho


Ingredientes

          Para o frango:

  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • azeite
  • 1 cebola cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 copo de requeijão

          Para o creme:

  • 1 lata de milho verde sem o caldo
  • 500 ml de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho (Maisena)
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 maço de cebola picada
  • azeite
  • mussarela ralado para polvilhar

Modo de Preparo

          Frango:

  1. Refogue no azeite, a cebola e o alho.
  2. Adicione o frango e tempere a com o sal e pimenta do reino a gosto.
  3. Acrescente o requeijão para dar aquela encorpada. 

          Creme:

  1. No liquidificador bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha.
  2. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o a mistura do liquidificador mexendo ate abrir fervura.

          Montagem:

  1. Posicione o frango no refratário, e por cima o cubra com o creme de milho.
  2. Salpique a mussarela ralado por cima e leve ao forno alto por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar.

Dicas do Cheff

  • Esta refeição e ótima para ser acompanha dom arroz fresquinho e batata palha extra fina.

 
Outras receitas de Caldo verde

VEJA ESSA RECEITA:  Caldo de Frango Potente - Fácil